BROWNIE

En sevdiğim kektir. Yanında birkaç top da dondurma olursa daha süper olur. Ama kışa uygun olarak yanına neskafe de çok yakışır. Şimdi gelelim tarife:

4 yumurta

2 çay bardağı şeker

1 çay bardağı sıvı yağ

1 pk.hamur kabartma tozu, 1 pk. vanilya

Yarım çay bardağı su

2 çay bardağı un

1 pk. bitter çikolata

1 çay bardağı fındık veya ceviz

3-4 yemek kaşığı kakao

Yumurta ile şekeri iyice çırpılır. Benmari usulü eritilmiş bitter çikolata, kakao eklenir. Biraz çırpılır. Sıvıyağ ve su eklenir ve iyice karıştırılır. Un, vanilya ve kabartma tozu bir süzgeçten geçirip karışıma ilave edilir. Tahta bir kaşıkla karıştırılır. Sonra karışım tepsiye dökülür. 40-45 dakika 160 derecede ilk 30 dakika fırının kapağı açılmadan pişirilir. İşte sonuç:

Üzerine istediğiniz bir çikolata sosunu kullanabilirsiniz. Ben bir kez danette bitter çikolatalı kullanmıştım o da çok harika olmuştu. Şimdiden afiyet olsun:)